Archiv für die Kategorie „Getränke“

Zubereitung: 1 Teller voll frische Walderdbeeren werden in ein Terrine gelegt und 1 Pfd. Zucker darüber gestreut. Gießt eine kleine Tasse Wasser und vermischt die Beeren mit dem Zucker durch Schwenken der Terrine. Nach 8 Std. ungefähr gießt man 3 – 4 Flaschen gekühlten Moselwein dazu.

Zutaten: 1 Flasche Rotwein, 1/2 L Wasser, 1/4 Pfd. Zucker, 1 Flasche Apfelwein, 1 Apfelsine.
Zubereitung: Die Apfelsinenschale wird auf den Zucker abgerieben und dieser mit 1/4 L Wasser aufgekocht und kalt gestellt. Das von der weißen Schale und den Kernen befreite Fleisch der Apfelsine wird in Scheiben geschnitten, mit dem kalten Apfelsinenzucker übergossen und 1/2 Std. stehen gelassen, aber gut zugedeckt. Danach kommt der Wein darunter gemischt. Ebenso kann statt Apfelwein Moselwein genommen werden.

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