Pfeffergurken
Die kleinen grünen Gurken werden sauber gewaschen und eine Nacht in Salzwasser gelegt. Dann abgetrocknet werden sie mit Meeretichscheiben, Düll und Pfefferkörner in Töpfe geschichtet und mit Weinessig übergossen.
Gurken
aus dem Kochbuch meiner Großmutter